Herzhaftes - Rezepte

Hier findest du viele leckere herzhafte Rezepte, alle ohne Fleisch und rein vegetarisch.

Rucola-Semmelknödel mit Rahmpilzen

Rucola-Semmelknödel mit Rahmpilzen

Dieses Rezept habe ich  (leicht abgewandelt) in dem GU-Kochbuch "Vegetarian Basics" gefunden – ideal…

Kartoffelsuppe mit Zucchini-Gremolata

Kartoffelsuppe mit Zucchini-Gremolata

Dieses Rezept stammt (leicht abgewandelt) aus dem GU-Kochbuch "Vegetarian Basics" und ist genau das…

Tomatensuppe mit Mini-Mozzarellakugeln

Tomatensuppe mit Mini-Mozzarellakugeln

Das absolut leckerste Rezept für eine Tomatensuppe! Durch die vielen frischen Tomaten schmeckt…

Nudel-Spargel-Salat

Nudel-Spargel-Salat

Lecker-leichter Nudel-Spargel-Salat mit zitronigem Dressing. Ideal als Beilage zum Grillen.

Friséesalat Walnuss-Orange-Gorgonzola

Friséesalat Walnuss-Orange-Gorgonzola

Leckerer sommerlicher Friséesalat mit Gorgonzola, Orangen und Walnüssen. Angerichtet mit einem…

Quarkpuffer mit lila Möhren und Kräuterschmand

Quarkpuffer mit lila Möhren und Kräuterschmand

Dieses Gericht ist schön leicht und durch die drei Kompositionen – Quarkpuffer, lila Möhren und…

Bulgursalat mit Ziegenfrischkäse

Bulgursalat mit Ziegenfrischkäse

Rezept für zwei bis drei Personen. Dazu passt sehr gut warmes Baguette mit Kräuterbutter.

Süßkartoffel-Apfel-Süppchen

Süßkartoffel-Apfel-Süppchen

Rezept für zwei Personen. Lecker dazu ist ein frisches warmes Ciabatta-Brot.

Spinat-Feta-Quiche

Spinat-Feta-Quiche

Rezept für eine Springform mit 26 cm Durchmesser. Dazu einen frischen Blattsalat servieren.

Zucchini-Pilz-Frittata

Zucchini-Pilz-Frittata

Rezept für eine Auflaufform (ca. 20 x 25 cm).

Kürbissuppe mit Orange

Kürbissuppe mit Orange

Dieses Rezept habe ich in meinem kleinen GU-Kochbuch zum Thema "Kürbis" gefunden – es ist ein…

Kräutermuffins

Kräutermuffins

Kräutermuffins sind eine tolle Variante um Muffinförmchen einmal herzhaft zu füllen! Es stammt aus…